.png){kind=icon}
技術(shù)文章
烤箱食物探針究竟有哪些作用？
2024.12.13隨著健康飲食觀念普及，消費者對食物烹飪溫度和成熟度有更高要求，烤箱食物探針需求量逐年增加，特別是在高端廚房電器市場中，探針成為專業(yè)烤箱標(biāo)配之一。在歐美地區(qū)，特別是美國和歐洲，烤箱探針使用較為普遍。例如，ASKO、Electrolux、Siemens、Bosch、AEG等國外家電品牌普遍配備烤箱探針。
先來了解烤箱食物探針是什么？
烤箱食物探針是一種NTC溫度傳感器，使用時把探針插入食物內(nèi)部,主要是監(jiān)測食物中心溫度，通過溫度信號傳輸給烤箱控制系統(tǒng)來判斷肉類成熟度。并且還能根據(jù)個人成熟度喜好去設(shè)置肉類溫度，滿足不同用戶需求。
?烤箱食物探針結(jié)構(gòu)組成包括以下幾部分?：
1.?NTC熱敏電阻?：作為探針核心部件，主要用于溫度測量，采用單端玻封熱敏電阻封裝而成，反應(yīng)速度快?。
2.?不銹鋼外殼?：通常使用304不銹鋼材質(zhì)，用于保護探針內(nèi)部結(jié)構(gòu)，防止損壞和污染?。
3.?熱縮套管?：用來包裹探針尾部，主要起到絕緣和保護作用，具有耐高溫性能。?
4.?導(dǎo)線?：連接食物探針和烤箱控制系統(tǒng)，用來傳輸溫度數(shù)據(jù)
食物探針究竟有哪些作用？
不同用戶對烤肉成熟度需求不一樣，食物探針可滿足不同用戶喜好。通過溫度監(jiān)測能實時知道烤肉溫度，自主選擇合適溫度。接下來詳細講解下如何作用：
1.?精準(zhǔn)測溫和控溫?：探針能夠?qū)崟r測量食物內(nèi)部溫度，把溫度信號反饋給烤箱控制系統(tǒng)。同時還能根據(jù)設(shè)置溫度進行監(jiān)控，防止肉類溫度過高，從而確保食物達到理想烹飪效果。?
2.?優(yōu)化烹飪效果：使用烤箱探針無需反復(fù)確認食物熟度，食物探針溫度會清晰顯示在屏幕上，可以讓使用者隨時了解食物內(nèi)部溫度變化情況，還能提前設(shè)置好所需溫度值，滿足不同用戶喜好需求。
為了滿足不同用戶烤肉成熟度需求，愛晟傳感器自主研發(fā)生產(chǎn)這款不銹鋼金屬頭NTC溫度傳感器，具有反應(yīng)速度快、穩(wěn)定性強、耐高溫可達250℃、能在高溫狀態(tài)下持續(xù)工作不影響性能。常規(guī)電阻值參數(shù)有10K、50K、100K等， B值為3435、3470、3950、3977等。如有其他參數(shù)、材質(zhì)、選型要求可隨時咨詢。
烤箱探針在健康飲食觀念普及和技術(shù)進步的推動下，市場需求將持續(xù)增長，智能化和多功能化將成為未來發(fā)展趨勢。未來社會，食物探針會更加智能化，給用戶提高更優(yōu)質(zhì)操作體驗，以適應(yīng)更廣泛的烹飪環(huán)境。