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技術(shù)文章
空氣油炸鍋溫度傳感器工作原理
2019.03.06空氣炸鍋溫度傳感器工作原理
油炸食品一直受人歡迎，酥、脆、香是其最大的特點(diǎn)，人們都會(huì)說(shuō)吃油炸食品會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，且油炸的過(guò)程中食物的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)被破壞，現(xiàn)代人飲食的確容易攝入超量油脂，少油食品是比較健康的。在這種情況下空氣炸鍋應(yīng)運(yùn)而生，利用高科技手段將油炸食物的口感完美呈現(xiàn)。
空氣炸鍋原理是怎樣的呢？
空氣炸鍋的原理就是利用高速空氣循環(huán)，快速將循環(huán)熱空氣把烤箱各地方和部件快速加熱方式，達(dá)到煎炸各種食物，熱空氣的溫度一般是200攝氏度左右?？諝馔ㄟ^(guò)頂部烘烤裝置快速加熱，并有定時(shí)器決定加熱時(shí)間和需要的溫度，空氣炸鍋可以調(diào)節(jié)這個(gè)空氣的溫度來(lái)適應(yīng)烹調(diào)要求。
空氣炸鍋?lái)敳靠鞠溲b置關(guān)鍵的設(shè)置，主要是用于設(shè)置加熱時(shí)間和溫度調(diào)節(jié)，溫度調(diào)節(jié)是通過(guò)利用NTC溫度傳感器零件，它具有隨溫度升高而電阻值會(huì)降低。當(dāng)溫度達(dá)到一定溫度設(shè)定值之后，它會(huì)自動(dòng)切斷電源，因?yàn)榭諝庹ㄥ伿褂玫臏囟缺容^高，所以溫度控制必須要控制非常好。愛晟傳感器所生產(chǎn)的溫度傳感器具有高精度，耐高溫且穩(wěn)定性超高，接受定制各種外殼尺寸。空氣油炸鍋不同型號(hào)不同牌子所以采用的溫度控制里的傳感器都有所不同。
空氣油炸鍋溫度把控的很好，它的表層會(huì)變得酥脆和金黃，從而達(dá)到煎炸的口感和外觀。
