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技術(shù)文章

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蒸烤箱與溫度傳感器
2021.04.13

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蒸烤箱是烹飪效果很好的廚電。蒸和烤是我們常用的烹飪手段,蒸烤箱把這兩個(gè)功能結(jié)合在一起,使烹飪方法變得簡單,而且烹飪效果有保證。


蒸烤箱有上下有發(fā)熱管,可以獨(dú)立控溫,采用直噴式蒸汽。


直噴式蒸汽是蒸汽產(chǎn)生的地方在內(nèi)膽之外,產(chǎn)生的蒸汽由導(dǎo)管噴入內(nèi)腔,進(jìn)入的蒸汽完全填充蒸烤箱內(nèi)腔并置換掉原來的氧氣,這樣不僅使蒸汽量可控,且烹飪時(shí)間不會受到食物量影響,加熱速度快并使蒸汽產(chǎn)生和食物處于兩個(gè)不同的空間,不容易串味。


NTC溫度傳感器是蒸烤箱的主要元器件之一。,蒸烤箱采用NTC溫度傳感器,使控溫更加準(zhǔn)確。


愛晟傳感器最新研發(fā)的蒸烤箱專用NTC溫度傳感器,是采用高精度高靈敏的NTC熱敏電阻與黑色PVC導(dǎo)線焊接而成,用絕緣、導(dǎo)熱、防水材料封裝成所需要形狀,并增加鐵氟龍熱水套管,具有耐高溫耐腐蝕等特點(diǎn)。


產(chǎn)品特性如下:

1. 熱反應(yīng)時(shí)間: ≤12秒 在水浴中

2. 耗散系數(shù):約2.6mW/℃ 在靜置的空氣中

3. 耐壓測試:AC 2100V 2mA 1秒

4. 絕緣測試: ≥100MΩ

5. 額定功率:≤10mW

6. 使用溫度:-40℃~150℃