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技術(shù)文章
咖啡機用NTC溫度傳感器
2023.10.20
隨著咖啡愛好者對咖啡享受追求越來越高，要沖泡出一杯口感好的咖啡，除了咖啡豆本身的選用之外，水溫至關(guān)重要！因此，對溫度響應靈敏、高精度的NTC溫度傳感器在咖啡機上的作用非常顯著。
以下簡單介紹咖啡機中NTC溫度傳感器的作用和選型。
一、NTC溫度傳感器的作用
NTC溫度傳感器，全稱是負溫度系數(shù)熱敏電阻傳感器，利用其物理特性對溫度進行檢測與控制。
在咖啡機中，NTC溫度傳感器主要用于以下幾個方面：
1. 控制水溫：咖啡的口感和質(zhì)量與水溫密切相關(guān)。NTC溫度傳感器通過阻值變化而感知溫度變化，從而對水溫進行精準控制，確?？Х鹊目诟泻唾|(zhì)量。
2. 控制蒸汽溫度：在制作卡布奇諾或拿鐵等花式咖啡時，需要將牛奶加熱到一定的溫度。NTC溫度傳感器可以通過阻值變化而控制蒸汽的溫度，確保牛奶的口感和質(zhì)量。
3. 保護咖啡機：如果咖啡機內(nèi)部的溫度過高，NTC溫度傳感器可快速響應傳遞信號到控制系統(tǒng)，從進行切斷保護，防止咖啡機因過熱而損壞。
二、NTC溫度傳感器的選擇
在選擇NTC溫度傳感器時，需要考慮以下幾個因素：
1. 溫度范圍：NTC溫度傳感器的溫度范圍應該覆蓋咖啡機的工作溫度范圍。
2. 精度：NTC溫度傳感器的精度應該足夠高，且按實際需要控制最高精度的溫度選擇阻值參數(shù)，以確保準確控制水溫。比如，沖泡咖啡水溫一般90℃-95℃，那么在選型時候，應該選擇90℃-100℃為中心值的電阻。
3. 穩(wěn)定性：NTC溫度傳感器的穩(wěn)定性應該足夠好，以確保長期使用時的性能穩(wěn)定。
NTC溫度傳感器在咖啡機中起著溫度控制、溫度保護的重要作用，一般選用三階子彈頭外殼機構(gòu)，對水溫變化進行快速響應并反饋信號給控制系統(tǒng)進行控制。